エキス・魚醤

KITII「梅ソフト」ならお肉の漬け込みが手軽で簡単に！粉末エキスで旨味引き出し柔らかく

お肉を調理する前には、塩や砂糖で漬け込んでおいて、柔らかくしますが、そんな下ごしらえが手軽にできる業務用の粉末エキスが開発されています。 その名も「梅ソフト」。株式会社キティーによる果実調味料です。 2023年6月7日、 […]